Ekmek dolması
- Ayrıntılar
- Kategori: Lezzet ve tarz
- Gösterim: 1132
Malzemeler:
4 adet küçük yada 2 adet büyük sandviç ekmeği
10 dilim sucuk
100 gr kıyma
1 çorba kaşığı yağ
1 adet küçük havuç
4-5 adet mantar
1-2 taze biber
2 silme yemek kaşığı un
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber
75 gr kaşar
Yapılışı:
Küçük sandviç ekmeklerimi ortadan kesip içlerini boşaltarak küçük birer çanak haline getirin.
Suçuğu kıyma ve yağ ile kavurun. Küçük küçük doğranmış havuç, kıyılmış mantar, doğranmış biber, maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip biraz daha kavurun. Unu bir çay bardağı su ile karıştırıp ekleyin. Kaynamaya başlayınca ateşten alın ve ekmekleri bu içle doldurun. Üzerine rende kaşar peynir serpip 220 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
a la luna yemekler
