Pratik Su Böreği

Ayrıntılar

Kategori: Lezzet ve tarz

Gösterim: 1405

3 yufka
5 yumurta
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı margarin
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotı
2 kibrit kutusu beyaz peynir
2 kibrit kutusu gravyer peynir
2 kibrit kutusu kaşar peynir

Devamını oku: Pratik Su Böreği

Çikolatalı Pasta

Ayrıntılar

Kategori: Lezzet ve tarz

Gösterim: 1228

Malzemeler:

1 su bardağından daha az şeker
2 kutu çırpılmış krem şanti
3 paket bitter çikolata (büyük boy)
450 gr. kedi dili bisküvisi

Devamını oku: Çikolatalı Pasta

Elma sirkesi evde nasıl hazırlanır, nerede kullanılır?

Ayrıntılar

Kategori: Lezzet ve tarz

Gösterim: 1473

Ya Rabbi, sirkeye bereket ver. Sirke, ne güzel nimettir. Benden önceki enbiyanın katığı da sirke idi. Sirke olan evin, başka katığa ihtiyacı yoktur.
Hadis-i Þerif [İbn-i Mace]

Sirke yapımı için en uygun elma türü şeker oranı yüksek kış elmalarıdır. Değişik çeşitlerin bir araya getirilerek kullanılması da sirkeye ayrı bir lezzet katar. Sirke yapımında kaçınılması gereken elma türleriyse ham ve ekşi olanlardır. Sirke yapımında dikkat edilecek en önemli konuysa hijyendir. Elmalar yıkandıktan sonra, kullanılacak malzeme ve kavanozlar sıcak suyla iyice yıkanmalıdır.

Devamını oku: Elma sirkesi evde nasıl hazırlanır, nerede kullanılır?

Hikâyeli yemeklerimiz; Kişniş (Yari yardan ayırmayan) kavurması

Ayrıntılar

Kategori: Lezzet ve tarz

Gösterim: 1780

Halk edebiyatımızın âşık tarzı bölümünde hikâyeli türkü dalı vardır. Televizyon ve internetin hayatımıza bu kadar girmediği dönemlerde geceleri masallar, hikâyeler anlatılarak vakit geçirilirdi. Ayrıca âşıklar şehir şehir, köy köy dolaşarak kahvehanelerde türkülerle süsledikleri hikâyeleri anlatır, ilgi ile dinlenirlerdi. Öyle ki Ramazanlarda hikâyeyi arife gününden başlatıp bayrama kadar sürdürürler, teravih namazından sonra kahvehanelere doluşan halk bir aylık hikâyeyi günümüzün günlük televizyon dizileri gibi kaçırmadan takip ederdi.

Devamını oku: Hikâyeli yemeklerimiz; Kişniş (Yari yardan ayırmayan) kavurması

Süt içelim, sütlü yiyecekler yiyelim -Güllaç-

Ayrıntılar

Kategori: Lezzet ve tarz

Gösterim: 2024

Süt temel besinlerimizdendir. Doğumdan ölüme kadar beslenmemizde çok önemli yer tutar ve tam besin olarak kabul edilir. Sadece demir, A, D ve C vitamini açısından takviye edilmelidir. Besin grupları arasında türevleri olan peynir, yoğurt, çökelek, lor ile birlikte “süt grubu” olarak adlandırılır.
Süt ve türevleri arasında besin değeri açısından fazla fark yoktur; süt, ayran içmekle, yoğurt, peynir, çökelek, lor yemekle süt ihtiyacı karşılanır.

Devamını oku: Süt içelim, sütlü yiyecekler yiyelim -Güllaç-

Davetleriniz 'Fırında Etli Pilav' tarifiyle donanacak!

Ayrıntılar

Kategori: Lezzet ve tarz

Gösterim: 1395

Malzemeler
3 Su Bardağı Pirinç
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
3 Su Bardağı Et Suyu
150 gr Kuzu Kuşbaşı
100 gr İnce Kıyılmış Mantar
2 Soğan
2 Domates
1 Fincan Süt

Devamını oku: Davetleriniz 'Fırında Etli Pilav' tarifiyle donanacak!

Tatlılar

Ayrıntılar

Kategori: Lezzet ve tarz

Gösterim: 1378

Krem Karamel 

Malzemeler;1kg süt,5 yumurta,1 bardak şeker,1 vanilya
5 kaşık şeker+2 kaşık su

Hazırlanışı;5 kaşık şeker ve suyu tavada karamel haline getirin.Çok hızlı ateşte yapmayın şeker yanmasın.Isıya dayanıklı kaselerimizi su dolu tepsiye yerleştirip karamel soğumadan paylaştırın.Sütü ılık olacak şekilde ısıtın.Þekeri ve vanilyayı ekleyin karıştırın.

Devamını oku: Tatlılar

Evde çikolata yapmak için ipuçları

Ayrıntılar

Kategori: Lezzet ve tarz

Gösterim: 1398

İsveçli yönetmen Lasse Halström'ün, Juliette Binoche'lu Johnny Depp'li Çikolata filmini izlediniz mi? Fransa'da köy köy dolaşıp, her gittiği köyde baştan çıkarıcı bir çikolata dükkanı açarak geçimini sağlayan gezgin bir anne-kızın öyküsü. Hazla ilişkisini çoktan rafa kaldırmış köy ahalisini, lezzetli bir sınamaya tabi tutan çikolatacı dükkanı, sizi sinema salonundan çıkar çıkmaz cevizli, krokanlı, marzipanlı çikolataların peşine düşürdüyse doğru satırlardasınız.

Devamını oku: Evde çikolata yapmak için ipuçları

Diyet Yemekleri 3

Ayrıntılar

Kategori: Lezzet ve tarz

Gösterim: 1032

Kaşarpeynirli krep dürüm

Malzemeler:

Devamını oku: Diyet Yemekleri 3

İyi yemek yapıyoruz; ama sunmasını bilmiyoruz

Ayrıntılar

Kategori: Lezzet ve tarz

Gösterim: 1462

Yemek stilisti Gamze Bursa, ‘425 g.’ adıyla çıkardığı yemek kitabıyla yıllardan beri alışılagelmiş yemek kitaplarını protesto ediyor. Sezonun trendlerini yansıtan mutfak aksesuarlarıyla hazırlanan sunumlar, çekilen fotoğraflardaki detaylar, protestonun destekçileri.aksesuarlarıyla hazırlanan sunumlar, çekilen fotoğraflardaki detaylar, protestonun destekçileri.Yemek kitaplarının formatı bellidir.

Devamını oku: İyi yemek yapıyoruz; ama sunmasını bilmiyoruz