Salatalar
- Ayrıntılar
- Kategori: Lezzet ve tarz
- Gösterim: 1051
Sofraların olmazsa,olmazları;Vitamin açısından çok zengin yardımcı yemeklerdir.
Acılı Tavuk salatası
Malzemeler :
• 200 gr piliç eti(pişmiş) • ½ adet marul
• 1 adet orta boy soğan • 2 adet domates
• 1 çay kaşığı kimyon • ½ çay bardağı limon suyu
• 1 adet yeşil acı biber
Hazırlanışı :
Geniş bir kabın içinde, piliç eti ve salatalık malzemeyi karıştırınız. Bu karışıma tuz ve karabiberi de ilave ederek 30 dakika kadar beklemeye bırakınız.
İri doğranmış marul yapraklarını servis kabının tabanına yerleştirdikten sonra, karışımı üzerine dökerek servis yapınız.
Akdeniz usulü yumurta salatası;
Malzemeler :
• 6 adet yumurta
• 3 adet domates, doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, doğranmış
• 1 diş sarımsak, dövülmüş
• 1’er adet yeşil, kırmızı ve sarı biber
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı fesleğen
• Tuz, karabiber
Hazırlanışı :
Yağı tavada kızdırıp soğan, sarımsak ve biberleri 10 dakika kadar sote ediniz.Yumurtaları sebzeler yumuşadıktan sonra üstüne kırıp, ardından tuz ve karabiberi ilave ediniz.
İki yemek kaşığı su ve domatesleri ekledikten sonra yumurtalar pişene kadar çevirerek pişiriniz.Üzerine fesleğen serpip gevrek ekmekle serviz yapınız.
Baharatlı Mısır Salatası;
Malzemeler :
• 600 gr. Tane Mısır
• 250 ml. Yağ-Sirke karışımı
• 1 çay kaşığı Þeker
• 2 çay kaşığı Kekik
• Tuz
• Karabiber
• 3 adet Dolmalık Biber (ince şeritler halinde kesilmiş)
• 200 gr. Konkase Domates
• 1 adet Soğan (iri kıyılmış)
Hazırlanışı :
Mısırı kaynar suda ısıtın ve süzün.
Geniş bir kasede Yağ-Sirke sosu, şeker, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. Mısırları, dolmalık biberleri, konkase domatesi ve soğanı da katıp iyice harmanlayın.
En az 1 saat buzdolabında soğutarak servis yapın.
e-lezzet.
