Kıyma soslu yufka kıtırları
- Ayrıntılar
- Kategori: Lezzet ve tarz
- Gösterim: 948
Yapımı kolay ve kolay olduğu kadar lezzetli bir tarif.
Akşam yemeklerine değişik bir tat olabilir ve çay saatleri için de göz ardı edilmeyecek kadar farklı bir sunum.
Malzemeler:
2 yufka
3 çorba k. tereyağı
200 gr kıyma
1 soğan
4 domates
3 sivri biber
Zeytinyağı
Sarımsak
Maydanoz
Yoğurt
Hazırlanışı:
İlk olarak iki yufka ayrı ayrı rulo yapılarak birer parmak ara ile kesilir. Üzerine parça parça tereyağı konularak fırında iyice kızartılır. Diğer tarafatan sos kısmı hazırlanır. Bunun için; soğan ve sivri biber sıvıyağda sotelenmeye alınır. Üzerine kıyma alınarak biraz daha sotelenir. Daha sonra üzerine domates de eklenerek pişirilir. Kızarmış ekmeklerin üzerine kıymalı sos gezdirilir. Daha sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilerek servis yapılır.
Kaynak: Resim ve Yazı Oktayustam.com
