Tiramisu
- Ayrıntılar
- Kategori: Lezzet ve tarz
- Gösterim: 1068
tiramisu için gerekenler: 1 hazır pandispanya, 1 çay fincanı sıcak su, 2 çorba kaşığı neskafe, 2 çorba kaşığı tozşeker, pekmezde olabilir , 1 tatlı kaşığı türk kahvesi. 1tatlı kaşığı kakao
krema için de ; yarım kilo süt, 1 paket (200 gr) labne peyniri, 3 çorba kaşığı mısır nişastası,5 çorba kaşığı toz şeker (+ benim eklemediğim 2-3 dövülmüş damla sakızı) gerekiyor.
kremayı yapmak için süt, nişasta, tozşekeri bir tencereye alıp soğukken karıştırılır. ateşe koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. 10 dk. soğutun. bu arada sıcak su, ikişer çorba kaşığı neskafe ve toz şekeri karıştırın. ikiye ayırdığınız pandispanyaların iç yüzlerini bununla ıslatın. ocaktan aldığımızkremanın içine bir paket labne peynirini ekleyin, karıştırarak iyice yedirin. kremanın yarısını servis tabağındaki pandispanyanın üzerine kalın bir şekilde sürün. diğer pandispanya katını üzerine kapatın. kalan kremayla pandispanyaları tamamen kaplayın. birkaç dakika soğuduktan sonra süzgeç yardımıyla kakao ve Türk kahvesini serpin. buzdolabında 4-5 saat dinlendirip servis yapın...
