Browni Tadına Kakolu Kek
- Ayrıntılar
- Kategori: Lezzet ve tarz
- Gösterim: 1622
Malzemeler:* 63 gram kakao, (tepeleme 4 yemek kaşığı)
* 236 gram sıcak su, (1 su bardağı)
* 3 yumurta,
* 1 paket vanilya,
* 235 gram un,(1,5 su bardağı)
* 300 gramşeker, (1,5 su bardağı)
* 1,5 paket kabartama tozu,
* 5 gram tuz,
* 100 gram sıvı yağ (yarım su bardağından biraz eksik)
Yapılışı:
* Fırını 180 derecede ısıt.
* Sıcak su üzerine kakaoyu ve vanilyayı elekten geçirerek ekle ve eriyene kadar karıştır. Oda sıcaklığına gelmesini bekle.
* Başka bir kap içerisine şekeri, unu ve kabartma tozunu (elekten geçir), tuzu koy ve kaşık yardımıyla karıştır.
* Soğumuş kakaolu karışımın dörtte birini ve sıvı yağı unlu karışımın olduğu kaba koy ve mikser yardımı ile karıştır.
* Soğumuş dörtte üçlük kakao içine yumurtaları kır ve çatal yardımıyla hafifçe karışana kadar karıştır.
* Yumurtalı karışımı unlu karışım içerisine 3 seferde ekle.
* Her bir eklemeden sonra el mikserinin yüksek devrinde karışıma yediren kadar karıştır.
* Sonuncuyu da ekledikten sonra karışımı iyice karıştır.
* Yağlanmış kek kalıbına dök.
*
* Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişir.
fusununmutfagi.blogcu
Not: isteğe göre kakalolu sos da eklenebilir. Tarif 18 cmlik kalıp için .
